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Registros recuperados : 12 | |
9. | | MEYER, G.; CORREA, R. de O.; MARTINS JUNIOR, H.; SILVA, R. M.; COSTA, S. M.; SANTANA, M. F. S. Tambacus (Colossoma macropomum x Piaractus mesopotamicus) alimentados com rações artesanais de macaxeira e soja. Archivos de Zootecnia, v. 68, n. 263, p. 376-382, 2019. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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10. | | OLIVEIRA, L. C.; VASCONCELOS, M. A. M.; RODRIGUES, M. C. S. F; SANTANA, M. F. S.; PEROTES, K. F.; PERICLES, A.; MATOS, G. B. Avaliação preliminar das caracteristicas físicas e químicas de frutos e polpa de golosa (Chrysophyllum cuneifolium (Rudge) A. DC.) In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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11. | | NEVES, G. A. R.; SANTANA, M. F. S.; CARVALHO, J. E. U.; NASCIMENTO, W. M. O. do; VALENÇA, R. S. V. Caracterização físico-química de frutos de murici na Região Norte do Brasil. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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12. | | SOUZA, R. L. A. de; SANTANA, M. F. S.; MACEDO, E. M. S.; BRITO, E. S. de; CORREIA, R. T. P. Physicochemical, bioactive and functional evaluation of the exotic fruits Opuntia ficus-indica AND Pilosocereus pachycladus Ritter from the Brazilian caatinga. Journal of Food Science and Technology, v. 52, n. 11, p. 7329-7336, 2015. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 12 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
03/06/2016 |
Data da última atualização: |
23/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 2 |
Autoria: |
SOUZA, R. L. A. de; SANTANA, M. F. S.; MACEDO, E. M. S.; BRITO, E. S. de; CORREIA, R. T. P. |
Afiliação: |
ROSANE LIÉGE ALVES DE SOUZA, UFRN-Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Depto. - Engenharia de Química; MARISTELA F. S. SANTANA, CTI-Centro de Tecnologia da Informação Renato Archer; EDANGELO M. S. DE MACEDO, EMBRAPA- Pós-colheita Laboratório de Fisiologia e Tecnologia; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ROBERTA T. P. CORREIA, UFRN-Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Depto. - Engenharia de Química. |
Título: |
Physicochemical, bioactive and functional evaluation of the exotic fruits Opuntia ficus-indica AND Pilosocereus pachycladus Ritter from the Brazilian caatinga. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Science and Technology, v. 52, n. 11, p. 7329-7336, 2015. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Fenólicos; Frutas Cactaceae. |
Thesagro: |
Caatinga. |
Thesaurus NAL: |
betalains. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00711naa a2200205 a 4500 001 2046285 005 2018-05-23 008 2015 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, R. L. A. de 245 $aPhysicochemical, bioactive and functional evaluation of the exotic fruits Opuntia ficus-indica AND Pilosocereus pachycladus Ritter from the Brazilian caatinga.$h[electronic resource] 260 $c2015 650 $abetalains 650 $aCaatinga 653 $aFenólicos 653 $aFrutas Cactaceae 700 1 $aSANTANA, M. F. S. 700 1 $aMACEDO, E. M. S. 700 1 $aBRITO, E. S. de 700 1 $aCORREIA, R. T. P. 773 $tJournal of Food Science and Technology$gv. 52, n. 11, p. 7329-7336, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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